中藥的四氣五味

四氣寒熱溫涼

四氣即指寒、熱、溫、涼四種不同的藥性，它是依據(jù)藥物的作用和療效做出的歸納。

依據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》“寒者熱之，熱者寒之”的治療原則，將能治熱性病的藥物的藥性定為寒涼，能治寒性病的藥物的藥性定為溫?zé)?。利用藥性之偏，以調(diào)整人體機(jī)能之偏，從而達(dá)到“陰平陽秘”，恢復(fù)生理平衡，使疾病痊愈。

五味辛酸苦甘咸
五味指辛、酸、苦、甘、咸五種味道。

味道不同，對機(jī)體所起的作用也就不同，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中所說的“辛散，酸收，甘緩，苦堅，咸軟”就是歸納五味作用的大綱。五味歸入五臟，如“酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入腎、甘入脾”，說明了五味與五臟之間的關(guān)系。