立春是二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣，“立，始建也。春氣始而建立也?！绷⒋?，意味著萬物生長、風和日暖。俗話說：“一年之計在于春”，養(yǎng)生也是同樣的道理，立春之后做好這幾點，為一年的健康打好基礎。

春養(yǎng)肝

中醫(yī)認為，春屬木與肝相應。這是五行學說，以五行特性來說明五臟的生理活動特點，如肝喜調(diào)達，有疏泄的功能，木有生發(fā)的特性，故以肝屬“木”。

肝的生理特點主疏泄，在志為怒，惡抑郁而喜調(diào)達。因此，養(yǎng)肝的關鍵在于保持心情舒暢，戒暴怒或心情憂郁?？梢酝ㄟ^外出活動、多曬太陽等調(diào)養(yǎng)情緒的方法，使春陽之氣得以宣達，從而達到人體臟腑功能正常運行的目的。

此外，春季為肝氣旺盛之時，要注意多食甜，少食酸以養(yǎng)脾。肝火旺及脾胃虛弱者宜“省酸增甘”，少食酸味的食物，多吃些性味甘甜的食物，平抑肝火，如白菜、粳米、大棗、山藥、南瓜等。同時，要少吃過于辛辣的食物以及油炸、燒烤等食物。這些食物可能會損耗陽氣，導致上火。

養(yǎng)肝茶——杞菊藥茶

材料：枸杞子、菊花、綠茶。

做法：在沖泡好的綠茶中，加入枸杞、菊花，代茶飲。

功效：養(yǎng)肝明目、滋陰潤燥。

升發(fā)陽氣

《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰?！贝杭臼侨梭w陽氣生發(fā)的季節(jié)，應順應天地陰陽之氣，給予適當?shù)恼{(diào)攝，使陽氣得以宣達。因此，我們需要通過3個小技巧來達到生發(fā)陽氣的目的。

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1. 飲食升陽

立春后陽氣初生，飲食應適當增加辛甘溫性的食物。辛甘食物可幫助發(fā)散陽氣，溫食利于維護陽氣，如山藥、春筍、韭菜等，都可以吃些。

不宜吃大熱、大辛的食物，如羊肉、人參、附子等，以免陽氣生發(fā)太過導致上火。同時應當減少酸味收澀食物的攝入，如海魚、螃蟹等，防止陽氣生發(fā)不足，郁結(jié)在內(nèi)，出現(xiàn)身體問題。

推薦膳食：韭菜蝦皮炒雞蛋

材料：韭菜一把洗凈、雞蛋2-3個、蝦皮適量。

做法：

（1）韭菜切小段，雞蛋破殼后打勻；

（2）炒鍋上火，植物油燒溫熱后，放入蝦皮煸炒至香；然后倒入打勻的雞蛋，待雞蛋炒得稍有固定形狀后將韭菜倒入；

（3）煸炒一陣后加鹽，姜末、味精，再翻炒一陣即可。

功效：韭菜辛溫發(fā)散，有助于人體陽氣生發(fā)、舒暢，雞蛋養(yǎng)血，這道菜能滋肝養(yǎng)血，生發(fā)陽氣，適合立春食用。

2. 梳頭升陽

《養(yǎng)生論》說：“春三月，每朝梳頭一二百下?！币驗榇禾焓亲匀唤珀枤饷壬l(fā)的季節(jié)，這時人體的陽氣也順應自然，有向上向外升發(fā)的特點，表現(xiàn)為毛孔逐漸舒展、代謝日漸旺盛，毛發(fā)生長迅速。春天梳頭，符合春季這一養(yǎng)生要求，有宣行郁滯、疏利氣血、通達陽氣的作用，還能促進頭皮血液循環(huán)、促進毛發(fā)生長。

3. 運動升陽

動能升陽。春季萬物發(fā)陳，正是采納自然之氣養(yǎng)陽的好時機，應該多去戶外散步、曬太陽，讓氣血通暢，陽氣流轉(zhuǎn)，提高免疫力。但要注意，運動以“微汗”為好，因為，“汗為心之液”，大汗會損傷心陽。